（にんじん類） にんじん 根 皮 生 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
（にんじん類） にんじん 根 皮 生と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （にんじん類） にんじん 根 皮 生 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 90.4 | 9.7 | 80.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 8.3 | -7.8 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 10 | -9.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 18.6 | -18.6 | g | | コレステロール | 0 | 10 | -10 | mg | | 脂質 | 0.2 | 19.1 | -18.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 54.7 | -54.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 49.8 | -49.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.7 | 50.5 | -46.8 | g | | 食物繊維総量 | 3.8 | 6.1 | -2.3 | g | | 糖アルコール | | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 7.3 | 54.6 | -47.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 6.6 | -5.1 | g | | ナトリウム | 16 | 2500 | -2484 | mg | | カリウム | 630 | 180 | 450 | mg | | カルシウム | 45 | 200 | -155 | mg | | マグネシウム | 20 | 26 | -6 | mg | | リン | 43 | 110 | -67 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.07 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.4 | -0.27 | mg | | ヨウ素 | 1 | 12 | -11 | μg | | セレン | 0 | 19 | -19 | μg | | クロム | 1 | 7 | -6 | μg | | モリブデン | 1 | 17 | -16 | μg | | レチノール | 0 | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | 3800 | 25 | 3775 | μg | | β-カロテン | 6700 | 120 | 6580 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 8600 | 130 | 8470 | μg | | レチノール活性当量 | 720 | 12 | 708 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 2.7 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.9 | -7.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 4.3 | -4.3 | mg | | ビタミンK | 12 | 10 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.61 | -0.56 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.52 | -0.47 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 1.2 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 2.7 | -1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.06 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 46 | 14 | 32 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 0.2 | 0.11 | mg | | ビオチン | 6.4 | 2.4 | 4 | μg | | ビタミンC | 4 | 2 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 6.3 | -6.3 | g | | 備考 | 硝酸イオン : 0 g | 調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |