（にんじん類） にんじん 根 皮なし 素揚げ と調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプの栄養素を比較
（にんじん類） にんじん 根 皮なし 素揚げと調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （にんじん類） にんじん 根 皮なし 素揚げ | 調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 80.6 | 2.4 | 78.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 19.4 | -18.7 | g | | たんぱく質 | 1 | 21.9 | -20.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.3 | 7.4 | -4.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3.5 | 9.3 | -5.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.2 | 21.3 | -13.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.1 | 21 | -12.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.9 | 40.7 | -27.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.1 | 6.6 | -5.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.9 | 43 | -29.1 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 1 | 23.5 | -22.5 | g | | ナトリウム | 39 | 8100 | -8061 | mg | | カリウム | 380 | 600 | -220 | mg | | カルシウム | 36 | 85 | -49 | mg | | マグネシウム | 13 | 140 | -127 | mg | | リン | 35 | 300 | -265 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2.8 | -2.5 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.8 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.44 | -0.39 | mg | | マンガン | 0.14 | 1.19 | -1.05 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1400 | 0 | 1400 | μg | | β-カロテン | 3200 | 6 | 3194 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3900 | 6 | 3894 | μg | | レチノール活性当量 | 330 | Tr | 330 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 0.7 | 0.9 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 1.1 | 7.1 | -6 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 3.8 | -3.8 | mg | | ビタミンK | 34 | 15 | 19 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.11 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 2.58 | -2.51 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 0.8 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 4.9 | -3.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.12 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 28 | 65 | -37 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.75 | -0.25 | mg | | ビオチン | 3.7 | | 3.7 | μg | | ビタミンC | 6 | 0 | 6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 20.6 | -20.5 | g | | 備考 | 別名： フライドキャロット
根端、葉柄基部及び皮を除いたもの
植物油（なたね油）
硝酸イオン： 0 g | 別名： インスタントみそ汁 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |