（トマト類） 加工品 ミックスジュース 食塩無添加 とうめ 生の栄養素を比較
（トマト類） 加工品 ミックスジュース 食塩無添加とうめ 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （トマト類） 加工品 ミックスジュース 食塩無添加 | うめ 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 94.2 | 90.4 | 3.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 0.4 | 0.1 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 0.7 | -0.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.4 | -0.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.7 | 5.8 | -2.1 | g | | 食物繊維総量 | 0.7 | 2.5 | -1.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.3 | 7.9 | -3.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 0.5 | 0.4 | g | | ナトリウム | 12 | 2 | 10 | mg | | カリウム | 200 | 240 | -40 | mg | | カルシウム | 11 | 12 | -1 | mg | | マグネシウム | 13 | 8 | 5 | mg | | リン | 11 | 14 | -3 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.05 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.07 | 0.07 | 0 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 66 | 7 | 59 | μg | | β-カロテン | 350 | 220 | 130 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 30 | -30 | μg | | β-カロテン当量 | 390 | 240 | 150 | μg | | レチノール活性当量 | 32 | 20 | 12 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 3.3 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 2 | -1.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | 3 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.03 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.05 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 0.5 | 0 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.06 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 10 | 8 | 2 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 0.35 | -0.15 | mg | | ビオチン | | 0.5 | -0.5 | μg | | ビタミンC | 3 | 6 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0 | 0 | g | | 備考 | 原材料： トマト、にんじん、セロリ等
(100 g：97mL、100 mL：103g) | 未熟果（青梅）
廃棄部位： 核 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |