（トマト類） 加工品 ミックスジュース 食塩無添加 と海老/蟹類 （えび類） 加工品 干しえびの栄養素を比較
（トマト類） 加工品 ミックスジュース 食塩無添加と海老/蟹類 （えび類） 加工品 干しえびの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （トマト類） 加工品 ミックスジュース 食塩無添加 | 海老/蟹類 （えび類） 加工品 干しえび | 差 | 単位 | | 水分 | 94.2 | 24.2 | 70 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | | 0.5 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 48.6 | -48 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1.2 | -1.2 | g | | コレステロール | 0 | 510 | -510 | mg | | 脂質 | 0 | 2.8 | -2.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.3 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.3 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.7 | 1.9 | 1.8 | g | | 食物繊維総量 | 0.7 | | 0.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.3 | 0.3 | 4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 24.1 | -23.2 | g | | ナトリウム | 12 | 1500 | -1488 | mg | | カリウム | 200 | 740 | -540 | mg | | カルシウム | 11 | 7100 | -7089 | mg | | マグネシウム | 13 | 520 | -507 | mg | | リン | 11 | 990 | -979 | mg | | 鉄 | 0.3 | 15 | -14.7 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.9 | -3.8 | mg | | 銅 | 0.08 | 5.17 | -5.09 | mg | | マンガン | 0.07 | 3.93 | -3.86 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 14 | -14 | μg | | α-カロテン | 66 | 0 | 66 | μg | | β-カロテン | 350 | 5 | 345 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 390 | 5 | 385 | μg | | レチノール活性当量 | 32 | 14 | 18 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 2.5 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | 0 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.19 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 4.3 | -3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 12 | -11.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.19 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 11 | -11 | μg | | 葉酸 | 10 | 46 | -36 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 0.72 | -0.52 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 3.8 | -3.8 | g | | 備考 | 原材料： トマト、にんじん、セロリ等
(100 g：97mL、100 mL：103g) | 試料（原材料）： さるえび | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |