（トマト類） 加工品 トマトジュース 食塩無添加 とあおのり 素干しの栄養素を比較
（トマト類） 加工品 トマトジュース 食塩無添加とあおのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （トマト類） 加工品 トマトジュース 食塩無添加 | あおのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 94.1 | 6.5 | 87.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 21.4 | -20.7 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 29.4 | -28.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 3.3 | -3.3 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 5.2 | -5.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.3 | 15.7 | -12.4 | g | | 食物繊維総量 | 0.7 | 35.2 | -34.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 4 | 41 | -37 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 17.8 | -16.7 | g | | ナトリウム | 8 | 3200 | -3192 | mg | | カリウム | 260 | 2500 | -2240 | mg | | カルシウム | 6 | 750 | -744 | mg | | マグネシウム | 9 | 1400 | -1391 | mg | | リン | 18 | 390 | -372 | mg | | 鉄 | 0.3 | 77 | -76.7 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.6 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.58 | -0.52 | mg | | マンガン | 0.05 | 13 | -12.95 | mg | | ヨウ素 | 4 | 2700 | -2696 | μg | | セレン | Tr | 7 | -7 | μg | | クロム | 1 | 39 | -38 | μg | | モリブデン | 4 | 18 | -14 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 2200 | -2200 | μg | | β-カロテン | 310 | 20000 | -19690 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 81 | -81 | μg | | β-カロテン当量 | 310 | 21000 | -20690 | μg | | レチノール活性当量 | 26 | 1700 | -1674 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 2.5 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 3 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.92 | -0.88 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 1.66 | -1.62 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 6.3 | -5.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 14 | -13.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.5 | -0.41 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 32 | -32 | μg | | 葉酸 | 17 | 270 | -253 | μg | | パントテン酸 | 0.18 | 0.57 | -0.39 | mg | | ビオチン | 4.2 | 71 | -66.8 | μg | | ビタミンC | 6 | 62 | -56 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 8.1 | -8.1 | g | | 備考 | 果汁100 %
硝酸イオン： (0) g
(100 g：97mL、100 mL：103g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |