（トマト類） 加工品 トマトジュース 食塩無添加 とあおさ 素干しの栄養素を比較
（トマト類） 加工品 トマトジュース 食塩無添加とあおさ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （トマト類） 加工品 トマトジュース 食塩無添加 | あおさ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 94.1 | 16.9 | 77.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 16.9 | -16.2 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 22.1 | -21.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.4 | -0.4 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.3 | 18 | -14.7 | g | | 食物繊維総量 | 0.7 | 29.1 | -28.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4 | 41.7 | -37.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 18.7 | -17.6 | g | | ナトリウム | 8 | 3900 | -3892 | mg | | カリウム | 260 | 3200 | -2940 | mg | | カルシウム | 6 | 490 | -484 | mg | | マグネシウム | 9 | 3200 | -3191 | mg | | リン | 18 | 160 | -142 | mg | | 鉄 | 0.3 | 5.3 | -5 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.2 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.8 | -0.74 | mg | | マンガン | 0.05 | 17 | -16.95 | mg | | ヨウ素 | 4 | 2200 | -2196 | μg | | セレン | Tr | 8 | -8 | μg | | クロム | 1 | 160 | -159 | μg | | モリブデン | 4 | 23 | -19 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 300 | -300 | μg | | β-カロテン | 310 | 2500 | -2190 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 27 | -27 | μg | | β-カロテン当量 | 310 | 2700 | -2390 | μg | | レチノール活性当量 | 26 | 220 | -194 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 1.1 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 5 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.07 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.48 | -0.44 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 10 | -9.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 16 | -15.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.09 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.3 | -1.3 | μg | | 葉酸 | 17 | 180 | -163 | μg | | パントテン酸 | 0.18 | 0.44 | -0.26 | mg | | ビオチン | 4.2 | 31 | -26.8 | μg | | ビタミンC | 6 | 25 | -19 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 9.9 | -9.9 | g | | 備考 | 果汁100 %
硝酸イオン： (0) g
(100 g：97mL、100 mL：103g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |