（トマト類） 加工品 トマトジュース 食塩無添加 とよもぎ 葉 生の栄養素を比較
（トマト類） 加工品 トマトジュース 食塩無添加とよもぎ 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （トマト類） 加工品 トマトジュース 食塩無添加 | よもぎ 葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 94.1 | 83.6 | 10.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 4.2 | -3.5 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 5.2 | -4.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.3 | 1.9 | 1.4 | g | | 食物繊維総量 | 0.7 | 7.8 | -7.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4 | 8.7 | -4.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 2.2 | -1.1 | g | | ナトリウム | 8 | 10 | -2 | mg | | カリウム | 260 | 890 | -630 | mg | | カルシウム | 6 | 180 | -174 | mg | | マグネシウム | 9 | 29 | -20 | mg | | リン | 18 | 100 | -82 | mg | | 鉄 | 0.3 | 4.3 | -4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.29 | -0.23 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.84 | -0.79 | mg | | ヨウ素 | 4 | | 4 | μg | | セレン | Tr | | 0 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 4 | | 4 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 310 | 5300 | -4990 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 310 | 5300 | -4990 | μg | | レチノール活性当量 | 26 | 440 | -414 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 3.2 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 340 | -338 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.19 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.34 | -0.3 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 2.4 | -1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 3.9 | -3.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.08 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 17 | 190 | -173 | μg | | パントテン酸 | 0.18 | 0.55 | -0.37 | mg | | ビオチン | 4.2 | | 4.2 | μg | | ビタミンC | 6 | 35 | -29 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0 | 0 | g | | 備考 | 果汁100 %
硝酸イオン： (0) g
(100 g：97mL、100 mL：103g) | 別名： もちぐさ、よもぎな
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |