（トマト類） 加工品 トマトジュース 食塩無添加 とあさ 乾の栄養素を比較
（トマト類） 加工品 トマトジュース 食塩無添加とあさ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （トマト類） 加工品 トマトジュース 食塩無添加 | あさ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 94.1 | 4.6 | 89.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 25.7 | -25 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 29.9 | -29.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 27.3 | -27.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 28.3 | -28.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.6 | -2.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2.5 | -2.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.3 | 14 | -10.7 | g | | 食物繊維総量 | 0.7 | 23 | -22.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4 | 31.7 | -27.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 5.5 | -4.4 | g | | ナトリウム | 8 | 2 | 6 | mg | | カリウム | 260 | 340 | -80 | mg | | カルシウム | 6 | 130 | -124 | mg | | マグネシウム | 9 | 400 | -391 | mg | | リン | 18 | 1100 | -1082 | mg | | 鉄 | 0.3 | 13 | -12.7 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 6.1 | -6 | mg | | 銅 | 0.06 | 1.32 | -1.26 | mg | | マンガン | 0.05 | 9.97 | -9.92 | mg | | ヨウ素 | 4 | 0 | 4 | μg | | セレン | Tr | 4 | -4 | μg | | クロム | 1 | 9 | -8 | μg | | モリブデン | 4 | 45 | -41 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 310 | 25 | 285 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 310 | 25 | 285 | μg | | レチノール活性当量 | 26 | 2 | 24 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 1.8 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 22 | -21.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.1 | -1.1 | mg | | ビタミンK | 2 | 51 | -49 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.35 | -0.31 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.19 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 2.3 | -1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 8.2 | -7.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.4 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 17 | 82 | -65 | μg | | パントテン酸 | 0.18 | 0.57 | -0.39 | mg | | ビオチン | 4.2 | 28 | -23.8 | μg | | ビタミンC | 6 | Tr | 6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0 | 0 | g | | 備考 | 果汁100 %
硝酸イオン： (0) g
(100 g：97mL、100 mL：103g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |