（トマト類） 加工品 トマトジュース 食塩無添加 と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
（トマト類） 加工品 トマトジュース 食塩無添加と香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （トマト類） 加工品 トマトジュース 食塩無添加 | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 94.1 | 10.9 | 83.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 17.3 | -16.6 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 21.1 | -20.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.2 | -2.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 2.2 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.3 | 54.4 | -51.1 | g | | 食物繊維総量 | 0.7 | | 0.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4 | 50.6 | -46.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 15.2 | -14.1 | g | | ナトリウム | 8 | 59 | -51 | mg | | カリウム | 260 | 3100 | -2840 | mg | | カルシウム | 6 | 2800 | -2794 | mg | | マグネシウム | 9 | 760 | -751 | mg | | リン | 18 | 330 | -312 | mg | | 鉄 | 0.3 | 120 | -119.7 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.9 | -3.8 | mg | | 銅 | 0.06 | 1.99 | -1.93 | mg | | マンガン | 0.05 | 10 | -9.95 | mg | | ヨウ素 | 4 | 42 | -38 | μg | | セレン | Tr | 18 | -18 | μg | | クロム | 1 | 47 | -46 | μg | | モリブデン | 4 | 200 | -196 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 310 | 2400 | -2090 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 61 | -61 | μg | | β-カロテン当量 | 310 | 2500 | -2190 | μg | | レチノール活性当量 | 26 | 210 | -184 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 4.7 | -4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 820 | -818 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.26 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 1.09 | -1.05 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 7.9 | -7.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 12 | -11.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 1.75 | -1.66 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 17 | 290 | -273 | μg | | パントテン酸 | 0.18 | 2.39 | -2.21 | mg | | ビオチン | 4.2 | 62 | -57.8 | μg | | ビタミンC | 6 | 1 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 果汁100 %
硝酸イオン： (0) g
(100 g：97mL、100 mL：103g) | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |