（トマト類） 加工品 トマトジュース 食塩無添加 と小麦 ［玄穀］ 輸入 軟質の栄養素を比較
（トマト類） 加工品 トマトジュース 食塩無添加と小麦 ［玄穀］ 輸入 軟質の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （トマト類） 加工品 トマトジュース 食塩無添加 | 小麦 ［玄穀］ 輸入 軟質 | 差 | 単位 | | 水分 | 94.1 | 10 | 84.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | | 0.7 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 10.1 | -9.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.7 | -2.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 3.3 | -3.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 68.4 | -68.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 62.2 | -62.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.3 | 64.6 | -61.3 | g | | 食物繊維総量 | 0.7 | 11.2 | -10.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4 | 75.2 | -71.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 1.4 | -0.3 | g | | ナトリウム | 8 | 2 | 6 | mg | | カリウム | 260 | 390 | -130 | mg | | カルシウム | 6 | 36 | -30 | mg | | マグネシウム | 9 | 110 | -101 | mg | | リン | 18 | 290 | -272 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2.9 | -2.6 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.7 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.32 | -0.26 | mg | | マンガン | 0.05 | 3.79 | -3.74 | mg | | ヨウ素 | 4 | 0 | 4 | μg | | セレン | Tr | 5 | -5 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 4 | 19 | -15 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 310 | | 310 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 310 | 0 | 310 | μg | | レチノール活性当量 | 26 | 0 | 26 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 1.2 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.49 | -0.45 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.09 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 5 | -4.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 6.7 | -5.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.34 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 17 | 40 | -23 | μg | | パントテン酸 | 0.18 | 1.07 | -0.89 | mg | | ビオチン | 4.2 | 9.6 | -5.4 | μg | | ビタミンC | 6 | 0 | 6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0 | 0 | g | | 備考 | 果汁100 %
硝酸イオン： (0) g
(100 g：97mL、100 mL：103g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |