（トマト類） 加工品 トマトジュース 食塩無添加 と魚類 （いわし類） みりん干し かたくちいわしの栄養素を比較
（トマト類） 加工品 トマトジュース 食塩無添加と魚類 （いわし類） みりん干し かたくちいわしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （トマト類） 加工品 トマトジュース 食塩無添加 | 魚類 （いわし類） みりん干し かたくちいわし | 差 | 単位 | | 水分 | 94.1 | 18.5 | 75.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | | 0.7 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 44.3 | -43.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 5 | -5 | g | | コレステロール | 0 | 110 | -110 | mg | | 脂質 | 0.1 | 7 | -6.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.3 | 27 | -23.7 | g | | 食物繊維総量 | 0.7 | 0 | 0.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4 | 25 | -21 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 5.2 | -4.1 | g | | ナトリウム | 8 | 1100 | -1092 | mg | | カリウム | 260 | 420 | -160 | mg | | カルシウム | 6 | 800 | -794 | mg | | マグネシウム | 9 | 73 | -64 | mg | | リン | 18 | 660 | -642 | mg | | 鉄 | 0.3 | 3.7 | -3.4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.5 | -3.4 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.32 | -0.26 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.36 | -0.31 | mg | | ヨウ素 | 4 | | 4 | μg | | セレン | Tr | | 0 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 4 | | 4 | μg | | レチノール | 0 | 13 | -13 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 310 | | 310 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 310 | 0 | 310 | μg | | レチノール活性当量 | 26 | 13 | 13 | μg | | ビタミンD | 0 | 25 | -25 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 1.1 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 1.8 | -1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.24 | -0.2 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 8.2 | -7.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 16 | -15.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.38 | -0.29 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 15 | -15 | μg | | 葉酸 | 17 | 23 | -6 | μg | | パントテン酸 | 0.18 | 1.77 | -1.59 | mg | | ビオチン | 4.2 | | 4.2 | μg | | ビタミンC | 6 | 0 | 6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 2.8 | -2.8 | g | | 備考 | 果汁100 %
硝酸イオン： (0) g
(100 g：97mL、100 mL：103g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |