（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 電子レンジ調理 とまつも 素干しの栄養素を比較
（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 電子レンジ調理とまつも 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 電子レンジ調理 | まつも 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 73.5 | 12.6 | 60.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.1 | | 3.1 | g | | たんぱく質 | 4.2 | 27.9 | -23.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.7 | 2.9 | -1.2 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 2.2 | 4.9 | -2.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.5 | | 14.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.8 | | 13.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.1 | 14.3 | 2.8 | g | | 食物繊維総量 | 3.4 | 28.5 | -25.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 19.1 | 40.8 | -21.7 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 1 | 13.8 | -12.8 | g | | ナトリウム | 0 | 1300 | -1300 | mg | | カリウム | 330 | 3800 | -3470 | mg | | カルシウム | 3 | 920 | -917 | mg | | マグネシウム | 42 | 700 | -658 | mg | | リン | 120 | 530 | -410 | mg | | 鉄 | 0.9 | 11 | -10.1 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 5.2 | -4.1 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.26 | -0.16 | mg | | マンガン | 0.32 | 1.25 | -0.93 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 11 | 0 | 11 | μg | | β-カロテン | 23 | 30000 | -29977 | μg | | β-クリプトキサンチン | 63 | 110 | -47 | μg | | β-カロテン当量 | 59 | 30000 | -29941 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 2500 | -2495 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 13 | -12.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 0.2 | 1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.1 | -3.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 1100 | -1100 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.48 | -0.32 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 1.61 | -1.5 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 5 | -2.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3 | 14 | -11 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.06 | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 97 | 720 | -623 | μg | | パントテン酸 | 0.67 | 1.24 | -0.57 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 6 | 5 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 3.3 | -3.3 | g | | 備考 | 廃棄部位： 穂軸
硝酸イオン： 0 g | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |