（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 電子レンジ調理 とつるあずき 全粒 乾の栄養素を比較
（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 電子レンジ調理とつるあずき 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 電子レンジ調理 | つるあずき 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 73.5 | 12 | 61.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.1 | 17.8 | -14.7 | g | | たんぱく質 | 4.2 | 20.8 | -16.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.7 | 1 | 0.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.2 | 1.6 | 0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.5 | 39.6 | -25.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.8 | 36.1 | -22.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.1 | 43.3 | -26.2 | g | | 食物繊維総量 | 3.4 | 22 | -18.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 19.1 | 61.8 | -42.7 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 1 | 3.9 | -2.9 | g | | ナトリウム | 0 | 1 | -1 | mg | | カリウム | 330 | 1400 | -1070 | mg | | カルシウム | 3 | 280 | -277 | mg | | マグネシウム | 42 | 230 | -188 | mg | | リン | 120 | 320 | -200 | mg | | 鉄 | 0.9 | 11 | -10.1 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 3.1 | -2 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.73 | -0.63 | mg | | マンガン | 0.32 | 2.92 | -2.6 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | 220 | -220 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 11 | 1 | 10 | μg | | β-カロテン | 23 | 20 | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 63 | 3 | 60 | μg | | β-カロテン当量 | 59 | 22 | 37 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 2 | 3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 5.4 | -4.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 8.1 | -8.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 50 | -50 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.5 | -0.34 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.13 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 2 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3 | 5.9 | -2.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.28 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 97 | 210 | -113 | μg | | パントテン酸 | 0.67 | 0.75 | -0.08 | mg | | ビオチン | | 9.7 | -9.7 | μg | | ビタミンC | 6 | 3 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 廃棄部位： 穂軸
硝酸イオン： 0 g | 別名： たけあずき | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |