（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 電子レンジ調理 と芋類 （さといも類） セレベス 球茎 水煮の栄養素を比較
（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 電子レンジ調理と芋類 （さといも類） セレベス 球茎 水煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 電子レンジ調理 | 芋類 （さといも類） セレベス 球茎 水煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 73.5 | 77.5 | -4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.1 | 1.7 | 1.4 | g | | たんぱく質 | 4.2 | 2.1 | 2.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.7 | 0.2 | 1.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.2 | 0.3 | 1.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.5 | 16.6 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.8 | 15.2 | -1.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.1 | 16.8 | 0.3 | g | | 食物繊維総量 | 3.4 | 2.2 | 1.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 19.1 | 19.1 | 0 | g | | 有機酸 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | g | | 灰分 | 1 | 1 | 0 | g | | ナトリウム | 0 | 0 | 0 | mg | | カリウム | 330 | 510 | -180 | mg | | カルシウム | 3 | 17 | -14 | mg | | マグネシウム | 42 | 24 | 18 | mg | | リン | 120 | 82 | 38 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.6 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 0.8 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.12 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.32 | 0.31 | 0.01 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 20 | -20 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 11 | 0 | 11 | μg | | β-カロテン | 23 | 12 | 11 | μg | | β-クリプトキサンチン | 63 | 3 | 60 | μg | | β-カロテン当量 | 59 | 13 | 46 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 1 | 4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 0 | 1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.08 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.02 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 1.5 | 0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3 | 2.1 | 0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.16 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 97 | 23 | 74 | μg | | パントテン酸 | 0.67 | 0.38 | 0.29 | mg | | ビオチン | | 2.7 | -2.7 | μg | | ビタミンC | 6 | 4 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 廃棄部位： 穂軸
硝酸イオン： 0 g | 別名： あかめいも | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |