（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 電子レンジ調理 と調味料類 （調味ソース類） 黄身酢の栄養素を比較
（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 電子レンジ調理と調味料類 （調味ソース類） 黄身酢の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 電子レンジ調理 | 調味料類 （調味ソース類） 黄身酢 | 差 | 単位 | | 水分 | 73.5 | 52.6 | 20.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.1 | 5.6 | -2.5 | g | | たんぱく質 | 4.2 | 6.3 | -2.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.7 | 10.8 | -9.1 | g | | コレステロール | 0 | 460 | -460 | mg | | 脂質 | 2.2 | 13.1 | -10.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.5 | 20.3 | -5.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.8 | 19.4 | -5.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.1 | 23 | -5.9 | g | | 食物繊維総量 | 3.4 | 0 | 3.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 19.1 | 20 | -0.9 | g | | 有機酸 | 0.2 | 1.6 | -1.4 | g | | 灰分 | 1 | 6.4 | -5.4 | g | | ナトリウム | 0 | 2300 | -2300 | mg | | カリウム | 330 | 47 | 283 | mg | | カルシウム | 3 | 57 | -54 | mg | | マグネシウム | 42 | 6 | 36 | mg | | リン | 120 | 210 | -90 | mg | | 鉄 | 0.9 | 1.8 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 1.4 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.05 | 0.05 | mg | | マンガン | 0.32 | 0.03 | 0.29 | mg | | ヨウ素 | | 41 | -41 | μg | | セレン | | 18 | -18 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 5 | -5 | μg | | レチノール | 0 | 260 | -260 | μg | | α-カロテン | 11 | 1 | 10 | μg | | β-カロテン | 23 | 1 | 22 | μg | | β-クリプトキサンチン | 63 | 16 | 47 | μg | | β-カロテン当量 | 59 | 9 | 50 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 270 | -265 | μg | | ビタミンD | 0 | 4.6 | -4.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 1.7 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 0.6 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 15 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.08 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.18 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 2.4 | (Tr) | 2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3 | 1.5 | 1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.12 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.4 | -1.4 | μg | | 葉酸 | 97 | 59 | 38 | μg | | パントテン酸 | 0.67 | 1.38 | -0.71 | mg | | ビオチン | | 25 | -25 | μg | | ビタミンC | 6 | 0 | 6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 5.7 | -5.7 | g | | 備考 | 廃棄部位： 穂軸
硝酸イオン： 0 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |