（たまねぎ類） 葉たまねぎ りん茎及び葉 生 とケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイの栄養素を比較
（たまねぎ類） 葉たまねぎ りん茎及び葉 生とケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （たまねぎ類） 葉たまねぎ りん茎及び葉 生 | ケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイ | 差 | 単位 | | 水分 | 89.5 | 36.2 | 53.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.2 | 8.7 | -7.5 | g | | たんぱく質 | 1.8 | 9.7 | -7.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 27.4 | -27.4 | g | | コレステロール | 0 | 13 | -13 | mg | | 脂質 | 0.4 | 29.9 | -29.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.1 | 31.8 | -26.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.1 | 29 | -23.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.2 | 23.9 | -18.7 | g | | 食物繊維総量 | 3 | 1.8 | 1.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 7.6 | 22.2 | -14.6 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.7 | 2 | -1.3 | g | | ナトリウム | 3 | 620 | -617 | mg | | カリウム | 290 | 170 | 120 | mg | | カルシウム | 67 | 14 | 53 | mg | | マグネシウム | 14 | 15 | -1 | mg | | リン | 45 | 74 | -29 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.6 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.09 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.35 | 0.22 | 0.13 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 13 | -13 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 8 | -8 | μg | | レチノール | 0 | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | 2 | 300 | -298 | μg | | β-カロテン | 1500 | 640 | 860 | μg | | β-クリプトキサンチン | 17 | 0 | 17 | μg | | β-カロテン当量 | 1500 | 790 | 710 | μg | | レチノール活性当量 | 120 | 67 | 53 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 3.6 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 8.2 | -7.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | ビタミンK | 92 | 16 | 76 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.17 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.06 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 1.6 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 3.5 | -2.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.11 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 120 | 9 | 111 | μg | | パントテン酸 | 0.13 | 0.33 | -0.2 | mg | | ビオチン | | 1.5 | -1.5 | μg | | ビタミンC | 32 | 1 | 31 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.6 | -1.6 | g | | 備考 | 廃棄部位： 底盤部
硝酸イオン： 0 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |