（だいこん類） 切干しだいこん 茹で物 とビスケット類 ウエハース クリーム入りの栄養素を比較
（だいこん類） 切干しだいこん 茹で物とビスケット類 ウエハース クリーム入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （だいこん類） 切干しだいこん 茹で物 | ビスケット類 ウエハース クリーム入り | 差 | 単位 | | 水分 | 94.6 | 2.7 | 91.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 7 | -6.3 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 7.5 | -6.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 21.2 | -21.2 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 0.1 | 21.8 | -21.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 72.9 | -72.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 68.1 | -68.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.7 | 65.1 | -64.4 | g | | 食物繊維総量 | 3.7 | 2.1 | 1.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 4.1 | 65.5 | -61.4 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 2.1 | -1.8 | g | | ナトリウム | 4 | 500 | -496 | mg | | カリウム | 62 | 170 | -108 | mg | | カルシウム | 60 | 56 | 4 | mg | | マグネシウム | 14 | 25 | -11 | mg | | リン | 10 | 120 | -110 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.8 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.15 | -0.13 | mg | | マンガン | 0.08 | | 0.08 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 11 | -11 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | (Tr) | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.17 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 0.03 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 2.5 | -2.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 7 | 11 | -4 | μg | | パントテン酸 | 0.04 | 0.5 | -0.46 | mg | | ビオチン | | 2 | -2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 1.3 | -1.3 | g | | 備考 | 水もどし後、ゆでた後湯切りしたもの
硝酸イオン： Tr | 乳幼児用としてカルシウム、 ビタミン等添加品あり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |