（かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 焼き とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
（かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 焼きとその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 焼き | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 68.2 | 2.3 | 65.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.5 | 10.8 | -9.3 | g | | たんぱく質 | 2.5 | 13.8 | -11.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 2.8 | -2.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.4 | 4.4 | -4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 22.8 | | 22.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21.3 | | 21.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.1 | 46.7 | -23.6 | g | | 食物繊維総量 | 5.3 | 28 | -22.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 27.7 | 70.2 | -42.5 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 1.2 | 8.6 | -7.4 | g | | ナトリウム | 0 | 230 | -230 | mg | | カリウム | 570 | 2300 | -1730 | mg | | カルシウム | 19 | 1200 | -1181 | mg | | マグネシウム | 31 | 210 | -179 | mg | | リン | 55 | 270 | -215 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2.9 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.8 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.17 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.17 | 2.75 | -2.58 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 12 | -12 | μg | | モリブデン | | 130 | -130 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 26 | 24 | 2 | μg | | β-カロテン | 5400 | 10000 | -4600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 130 | 110 | 20 | μg | | β-カロテン当量 | 5500 | 10000 | -4500 | μg | | レチノール活性当量 | 450 | 860 | -410 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 6.9 | 9.4 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.8 | 1 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1500 | -1500 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.31 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.8 | -0.68 | mg | | ナイアシン | 2.1 | 6 | -3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 10 | -7.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.22 | 0.75 | -0.53 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 58 | 820 | -762 | μg | | パントテン酸 | 0.77 | 1.31 | -0.54 | mg | | ビオチン | | 20 | -20 | μg | | ビタミンC | 44 | 1100 | -1056 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | 別名： くりかぼちゃ
わた、種子及び両端を除いたもの
硝酸イオン： 0 g | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |