わらび 干しわらび 乾 と（トマト類） 加工品 ミックスジュース 食塩無添加の栄養素を比較
わらび 干しわらび 乾と（トマト類） 加工品 ミックスジュース 食塩無添加の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わらび 干しわらび 乾 | （トマト類） 加工品 ミックスジュース 食塩無添加 | 差 | 単位 | | 水分 | 10.4 | 94.2 | -83.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.5 | 0.5 | 14 | g | | たんぱく質 | 20 | 0.6 | 19.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.7 | 0 | 0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.9 | 3.7 | 5.2 | g | | 食物繊維総量 | 58 | 0.7 | 57.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 61.4 | 4.3 | 57.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.5 | 0.9 | 6.6 | g | | ナトリウム | 6 | 12 | -6 | mg | | カリウム | 3200 | 200 | 3000 | mg | | カルシウム | 200 | 11 | 189 | mg | | マグネシウム | 330 | 13 | 317 | mg | | リン | 480 | 11 | 469 | mg | | 鉄 | 11 | 0.3 | 10.7 | mg | | 亜鉛 | 6.2 | 0.1 | 6.1 | mg | | 銅 | 1.2 | 0.08 | 1.12 | mg | | マンガン | 1.63 | 0.07 | 1.56 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 55 | 66 | -11 | μg | | β-カロテン | 1300 | 350 | 950 | μg | | β-クリプトキサンチン | 31 | 0 | 31 | μg | | β-カロテン当量 | 1300 | 390 | 910 | μg | | レチノール活性当量 | 110 | 32 | 78 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.6 | 0.8 | 3.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 1.7 | 0.1 | 1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 180 | 6 | 174 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.03 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.46 | 0.03 | 0.43 | mg | | ナイアシン | 5.1 | 0.4 | 4.7 | mg | | ナイアシン当量 | 9.3 | 0.5 | 8.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.06 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 140 | 10 | 130 | μg | | パントテン酸 | 2.7 | 0.2 | 2.5 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | Tr | 0 | g | | 備考 | 硝酸イオン： Tr | 原材料： トマト、にんじん、セロリ等
(100 g：97mL、100 mL：103g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |