わらび 干しわらび 乾 とらっかせい バターピーナッツの栄養素を比較
わらび 干しわらび 乾とらっかせい バターピーナッツの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わらび 干しわらび 乾 | らっかせい バターピーナッツ | 差 | 単位 | | 水分 | 10.4 | 2.4 | 8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.5 | 22.6 | -8.1 | g | | たんぱく質 | 20 | 23.3 | -3.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 51.8 | -51.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.7 | 53.2 | -52.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 8.9 | -8.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 8.3 | -8.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.9 | 10.6 | -1.7 | g | | 食物繊維総量 | 58 | 9.5 | 48.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 61.4 | 18.3 | 43.1 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 7.5 | 2.8 | 4.7 | g | | ナトリウム | 6 | 120 | -114 | mg | | カリウム | 3200 | 700 | 2500 | mg | | カルシウム | 200 | 50 | 150 | mg | | マグネシウム | 330 | 190 | 140 | mg | | リン | 480 | 380 | 100 | mg | | 鉄 | 11 | 2 | 9 | mg | | 亜鉛 | 6.2 | 3.1 | 3.1 | mg | | 銅 | 1.2 | 0.64 | 0.56 | mg | | マンガン | 1.63 | 2.81 | -1.18 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 68 | -68 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 55 | 0 | 55 | μg | | β-カロテン | 1300 | 4 | 1296 | μg | | β-クリプトキサンチン | 31 | 2 | 29 | μg | | β-カロテン当量 | 1300 | 5 | 1295 | μg | | レチノール活性当量 | 110 | Tr | 110 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.6 | 1.9 | 2.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.7 | 3.3 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 180 | Tr | 180 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.2 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.46 | 0.1 | 0.36 | mg | | ナイアシン | 5.1 | 17 | -11.9 | mg | | ナイアシン当量 | 9.3 | 21 | -11.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.48 | -0.42 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 140 | 98 | 42 | μg | | パントテン酸 | 2.7 | 2.42 | 0.28 | mg | | ビオチン | | 96 | -96 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | 硝酸イオン： Tr | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |