わらび 干しわらび 乾 と洋風料理 カレー類 チキンカレーの栄養素を比較
わらび 干しわらび 乾と洋風料理 カレー類 チキンカレーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わらび 干しわらび 乾 | 洋風料理 カレー類 チキンカレー | 差 | 単位 | | 水分 | 10.4 | 75.2 | -64.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.5 | 5.4 | 9.1 | g | | たんぱく質 | 20 | 5.6 | 14.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 8.4 | -8.4 | g | | コレステロール | 0 | 29 | -29 | mg | | 脂質 | 0.7 | 8.8 | -8.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 6.7 | -6.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 5.6 | -5.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.9 | 7.8 | 1.1 | g | | 食物繊維総量 | 58 | 1.2 | 56.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 61.4 | 8.4 | 53 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.5 | 1.9 | 5.6 | g | | ナトリウム | 6 | 540 | -534 | mg | | カリウム | 3200 | 170 | 3030 | mg | | カルシウム | 200 | 20 | 180 | mg | | マグネシウム | 330 | 13 | 317 | mg | | リン | 480 | 58 | 422 | mg | | 鉄 | 11 | 0.7 | 10.3 | mg | | 亜鉛 | 6.2 | 0.5 | 5.7 | mg | | 銅 | 1.2 | 0.06 | 1.14 | mg | | マンガン | 1.63 | 0.15 | 1.48 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 12 | -12 | μg | | α-カロテン | 55 | 120 | -65 | μg | | β-カロテン | 1300 | 350 | 950 | μg | | β-クリプトキサンチン | 31 | 1 | 30 | μg | | β-カロテン当量 | 1300 | 410 | 890 | μg | | レチノール活性当量 | 110 | 46 | 64 | μg | | ビタミンD | 0 | (Tr) | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.6 | 0.6 | 4 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | (Tr) | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 1.7 | 1.3 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 180 | 15 | 165 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.04 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.46 | 0.07 | 0.39 | mg | | ナイアシン | 5.1 | 1.2 | 3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 9.3 | 2.1 | 7.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.11 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 140 | 10 | 130 | μg | | パントテン酸 | 2.7 | 0.34 | 2.36 | mg | | ビオチン | | 1.7 | -1.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.4 | -1.4 | g | | 備考 | 硝酸イオン： Tr | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |