わらび 干しわらび 乾 とコーヒー・ココア類 ココア ミルクココアの栄養素を比較
わらび 干しわらび 乾とコーヒー・ココア類 ココア ミルクココアの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わらび 干しわらび 乾 | コーヒー・ココア類 ココア ミルクココア | 差 | 単位 | | 水分 | 10.4 | 1.6 | 8.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.5 | | 14.5 | g | | たんぱく質 | 20 | 7.4 | 12.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 6.6 | -6.6 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 0.7 | 6.8 | -6.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.9 | 75.1 | -66.2 | g | | 食物繊維総量 | 58 | 5.5 | 52.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 61.4 | 80.4 | -19 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.5 | 2.6 | 4.9 | g | | ナトリウム | 6 | 270 | -264 | mg | | カリウム | 3200 | 730 | 2470 | mg | | カルシウム | 200 | 180 | 20 | mg | | マグネシウム | 330 | 130 | 200 | mg | | リン | 480 | 240 | 240 | mg | | 鉄 | 11 | 2.9 | 8.1 | mg | | 亜鉛 | 6.2 | 2.1 | 4.1 | mg | | 銅 | 1.2 | 0.93 | 0.27 | mg | | マンガン | 1.63 | 0.74 | 0.89 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 8 | -8 | μg | | α-カロテン | 55 | | 55 | μg | | β-カロテン | 1300 | | 1300 | μg | | β-クリプトキサンチン | 31 | | 31 | μg | | β-カロテン当量 | 1300 | Tr | 1300 | μg | | レチノール活性当量 | 110 | 8 | 102 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.6 | 0.4 | 4.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 1.7 | 1.2 | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 180 | 0 | 180 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.07 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.46 | 0.42 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 5.1 | 0.3 | 4.8 | mg | | ナイアシン当量 | 9.3 | 1.5 | 7.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.07 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 140 | 12 | 128 | μg | | パントテン酸 | 2.7 | 0.9 | 1.8 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.7 | -0.7 | g | | 備考 | 硝酸イオン： Tr | 別名： インスタントココア、調整ココア
粉末製品
テオブロミン： 0.3 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.9 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |