わらび 干しわらび 乾 と菓子パン類 カレーパン 具のみの栄養素を比較
わらび 干しわらび 乾と菓子パン類 カレーパン 具のみの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わらび 干しわらび 乾 | 菓子パン類 カレーパン 具のみ | 差 | 単位 | | 水分 | 10.4 | 64.5 | -54.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.5 | 4.5 | 10 | g | | たんぱく質 | 20 | 5.3 | 14.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 8.7 | -8.7 | g | | コレステロール | 0 | 11 | -11 | mg | | 脂質 | 0.7 | 9.3 | -8.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 17.7 | -17.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 16.7 | -16.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.9 | 17.5 | -8.6 | g | | 食物繊維総量 | 58 | 2.4 | 55.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 61.4 | 18.8 | 42.6 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 7.5 | 2.1 | 5.4 | g | | ナトリウム | 6 | 710 | -704 | mg | | カリウム | 3200 | 200 | 3000 | mg | | カルシウム | 200 | 28 | 172 | mg | | マグネシウム | 330 | 19 | 311 | mg | | リン | 480 | 69 | 411 | mg | | 鉄 | 11 | 0.7 | 10.3 | mg | | 亜鉛 | 6.2 | 0.7 | 5.5 | mg | | 銅 | 1.2 | 0.07 | 1.13 | mg | | マンガン | 1.63 | 0.28 | 1.35 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 6 | -6 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 8 | -8 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 55 | 340 | -285 | μg | | β-カロテン | 1300 | 850 | 450 | μg | | β-クリプトキサンチン | 31 | 5 | 26 | μg | | β-カロテン当量 | 1300 | 1000 | 300 | μg | | レチノール活性当量 | 110 | 87 | 23 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.6 | 0.7 | 3.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 1.7 | 0.8 | 0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 180 | 5 | 175 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.11 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.46 | 0.07 | 0.39 | mg | | ナイアシン | 5.1 | 1.1 | 4 | mg | | ナイアシン当量 | 9.3 | 2 | 7.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.07 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 140 | 9 | 131 | μg | | パントテン酸 | 2.7 | 0.24 | 2.46 | mg | | ビオチン | | 2.3 | -2.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.8 | -1.8 | g | | 備考 | 硝酸イオン： Tr | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |