わらび 生わらび 茹で物 と香辛料類 チリパウダーの栄養素を比較
わらび 生わらび 茹で物と香辛料類 チリパウダーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わらび 生わらび 茹で物 | 香辛料類 チリパウダー | 差 | 単位 | | 水分 | 95.2 | 3.8 | 91.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.1 | 9.2 | -8.1 | g | | たんぱく質 | 1.5 | 15 | -13.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 8.2 | -8.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 8.2 | -8.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.4 | 65.9 | -65.5 | g | | 食物繊維総量 | 3 | | 3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3 | 60.1 | -57.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 12.9 | -12.7 | g | | ナトリウム | Tr | 2500 | -2500 | mg | | カリウム | 10 | 3000 | -2990 | mg | | カルシウム | 11 | 280 | -269 | mg | | マグネシウム | 10 | 210 | -200 | mg | | リン | 24 | 260 | -236 | mg | | 鉄 | 0.6 | 29 | -28.4 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2.2 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.06 | 1 | -0.94 | mg | | マンガン | 0.08 | 1.62 | -1.54 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 5 | 300 | -295 | μg | | β-カロテン | 160 | 7600 | -7440 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 3100 | -3097 | μg | | β-カロテン当量 | 160 | 9300 | -9140 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 770 | -757 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | | 1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 15 | | 15 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.25 | -0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.84 | -0.79 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 7.2 | -6.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 8.5 | -7.8 | mg | | ビタミンB6 | 0 | | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 33 | 0 | 33 | μg | | パントテン酸 | 0 | | 0 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 6.4 | -6.4 | g | | 備考 | 基部を除いたもの
ゆでた後水冷し、水切りしたもの
硝酸イオン： 0 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |