わらび 生わらび 茹で物 と畜肉類 うし ［加工品］ コンビーフ缶詰の栄養素を比較
わらび 生わらび 茹で物と畜肉類 うし ［加工品］ コンビーフ缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わらび 生わらび 茹で物 | 畜肉類 うし ［加工品］ コンビーフ缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 95.2 | 63.4 | 31.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.1 | 18.1 | -17 | g | | たんぱく質 | 1.5 | 19.8 | -18.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 12.6 | -12.6 | g | | コレステロール | 0 | 68 | -68 | mg | | 脂質 | 0.1 | 13 | -12.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1 | -1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.9 | -0.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.4 | 3.4 | -3 | g | | 食物繊維総量 | 3 | 0 | 3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 3 | 1.7 | 1.3 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 0.2 | 2.1 | -1.9 | g | | ナトリウム | Tr | 690 | -690 | mg | | カリウム | 10 | 110 | -100 | mg | | カルシウム | 11 | 15 | -4 | mg | | マグネシウム | 10 | 13 | -3 | mg | | リン | 24 | 120 | -96 | mg | | 鉄 | 0.6 | 3.5 | -2.9 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 4.1 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.11 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.04 | 0.04 | mg | | ヨウ素 | | 9 | -9 | μg | | セレン | | 10 | -10 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 5 | | 5 | μg | | β-カロテン | 160 | | 160 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 160 | Tr | 160 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | Tr | 13 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 0.8 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 15 | 5 | 10 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.02 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.14 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 7.6 | -7.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 12 | -11.3 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.3 | -1.3 | μg | | 葉酸 | 33 | 5 | 28 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビオチン | | 1.6 | -1.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.8 | -1.8 | g | | 備考 | 基部を除いたもの
ゆでた後水冷し、水切りしたもの
硝酸イオン： 0 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |