わらび 生わらび 生 とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
わらび 生わらび 生とその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わらび 生わらび 生 | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 92.7 | 2.3 | 90.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.8 | 10.8 | -9 | g | | たんぱく質 | 2.4 | 13.8 | -11.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.8 | -2.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 4.4 | -4.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1 | 46.7 | -45.7 | g | | 食物繊維総量 | 3.6 | 28 | -24.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4 | 70.2 | -66.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 8.6 | -7.8 | g | | ナトリウム | Tr | 230 | -230 | mg | | カリウム | 370 | 2300 | -1930 | mg | | カルシウム | 12 | 1200 | -1188 | mg | | マグネシウム | 25 | 210 | -185 | mg | | リン | 47 | 270 | -223 | mg | | 鉄 | 0.7 | 2.9 | -2.2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.8 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.17 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.14 | 2.75 | -2.61 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 12 | -12 | μg | | モリブデン | | 130 | -130 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 6 | 24 | -18 | μg | | β-カロテン | 210 | 10000 | -9790 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 110 | -106 | μg | | β-カロテン当量 | 220 | 10000 | -9780 | μg | | レチノール活性当量 | 18 | 860 | -842 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 9.4 | -7.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 17 | 1500 | -1483 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.31 | -0.29 | mg | | ビタミンB2 | 1.09 | 0.8 | 0.29 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 6 | -5.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 10 | -8.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.75 | -0.7 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 130 | 820 | -690 | μg | | パントテン酸 | 0.45 | 1.31 | -0.86 | mg | | ビオチン | | 20 | -20 | μg | | ビタミンC | 11 | 1100 | -1089 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | 廃棄部位： 基部
硝酸イオン： Tr | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |