わらび 生わらび 生 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあんの栄養素を比較
わらび 生わらび 生とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わらび 生わらび 生 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 92.7 | 25.5 | 67.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.8 | 5.8 | -4 | g | | たんぱく質 | 2.4 | 6.5 | -4.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 20.1 | -20.1 | g | | コレステロール | 0 | 39 | -39 | mg | | 脂質 | 0.1 | 21.3 | -21.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 46.2 | -46.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 42.9 | -42.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1 | 44.6 | -43.6 | g | | 食物繊維総量 | 3.6 | 3.3 | 0.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4 | 46.1 | -42.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 0.6 | 0.2 | g | | ナトリウム | Tr | 130 | -130 | mg | | カリウム | 370 | 65 | 305 | mg | | カルシウム | 12 | 29 | -17 | mg | | マグネシウム | 25 | 16 | 9 | mg | | リン | 47 | 64 | -17 | mg | | 鉄 | 0.7 | 1.1 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.7 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.1 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.14 | 0.25 | -0.11 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 20 | -20 | μg | | レチノール | 0 | 48 | -48 | μg | | α-カロテン | 6 | 0 | 6 | μg | | β-カロテン | 210 | 32 | 178 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 1 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 220 | 32 | 188 | μg | | レチノール活性当量 | 18 | 35 | -17 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.3 | -1.3 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 2.4 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 4.6 | -4.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.9 | -1.9 | mg | | ビタミンK | 17 | 9 | 8 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.07 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 1.09 | 0.09 | 1 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 0.6 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 1.8 | -0.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.03 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 130 | 39 | 91 | μg | | パントテン酸 | 0.45 | 0.33 | 0.12 | mg | | ビオチン | | 4.4 | -4.4 | μg | | ビタミンC | 11 | 0 | 11 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | 廃棄部位： 基部
硝酸イオン： Tr | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、並練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |