わらび 生わらび 生 とキャンデー類 ブリットルの栄養素を比較
わらび 生わらび 生とキャンデー類 ブリットルの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わらび 生わらび 生 | キャンデー類 ブリットル | 差 | 単位 | | 水分 | 92.7 | 1.5 | 91.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.8 | 11.8 | -10 | g | | たんぱく質 | 2.4 | 12.6 | -10.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 27 | -27 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 26.5 | -26.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 55.5 | -55.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 52.5 | -52.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1 | 54.6 | -53.6 | g | | 食物繊維総量 | 3.6 | 3.6 | 0 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 4 | 58.1 | -54.1 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 0.8 | 1.4 | -0.6 | g | | ナトリウム | Tr | 72 | -72 | mg | | カリウム | 370 | 380 | -10 | mg | | カルシウム | 12 | 26 | -14 | mg | | マグネシウム | 25 | 100 | -75 | mg | | リン | 47 | 200 | -153 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.9 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.5 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.35 | -0.22 | mg | | マンガン | 0.14 | 1.08 | -0.94 | mg | | ヨウ素 | | (Tr) | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 48 | -48 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 6 | 0 | 6 | μg | | β-カロテン | 210 | 2 | 208 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 2 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 220 | 3 | 217 | μg | | レチノール活性当量 | 18 | 0 | 18 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 5.4 | -3.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 3.7 | -3.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 17 | 0 | 17 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.12 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 1.09 | 0.07 | 1.02 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 12 | -11.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 14 | -12.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.23 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 130 | 29 | 101 | μg | | パントテン酸 | 0.45 | 1.1 | -0.65 | mg | | ビオチン | | 53 | -53 | μg | | ビタミンC | 11 | 0 | 11 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 廃棄部位： 基部
硝酸イオン： Tr | いり落花生入り | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |