わらび 生わらび 生 と小麦 ［その他］ かやきせんべいの栄養素を比較
わらび 生わらび 生と小麦 ［その他］ かやきせんべいの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わらび 生わらび 生 | 小麦 ［その他］ かやきせんべい | 差 | 単位 | | 水分 | 92.7 | 9.8 | 82.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.8 | | 1.8 | g | | たんぱく質 | 2.4 | 10.6 | -8.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 1.9 | -1.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1 | 75.1 | -74.1 | g | | 食物繊維総量 | 3.6 | | 3.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4 | 75.1 | -71.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 2.7 | -1.9 | g | | ナトリウム | Tr | 970 | -970 | mg | | カリウム | 370 | 150 | 220 | mg | | カルシウム | 12 | 19 | -7 | mg | | マグネシウム | 25 | 27 | -2 | mg | | リン | 47 | 110 | -63 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.8 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.6 | 0 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.15 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.14 | 0.76 | -0.62 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 15 | -15 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 6 | 0 | 6 | μg | | β-カロテン | 210 | 1 | 209 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 220 | 1 | 219 | μg | | レチノール活性当量 | 18 | 0 | 18 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 0.3 | 1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 17 | 0 | 17 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.17 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 1.09 | 0.02 | 1.07 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 1.2 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 3 | -1.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.09 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 130 | 16 | 114 | μg | | パントテン酸 | 0.45 | 0.39 | 0.06 | mg | | ビオチン | | 2.3 | -2.3 | μg | | ビタミンC | 11 | | 11 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2.5 | -2.5 | g | | 備考 | 廃棄部位： 基部
硝酸イオン： Tr | 別名： おつゆせんべい | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |