わさび わさび漬 と（かんきつ類） すだち 果皮 生の栄養素を比較
わさび わさび漬と（かんきつ類） すだち 果皮 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わさび わさび漬 | （かんきつ類） すだち 果皮 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 61.4 | 80.7 | -19.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 7.1 | 1.8 | 5.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.5 | 0.3 | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.3 | 6.3 | 19 | g | | 食物繊維総量 | 2.7 | 10.1 | -7.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 28 | 16.4 | 11.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3 | 0.8 | 2.2 | g | | ナトリウム | 1000 | 1 | 999 | mg | | カリウム | 140 | 290 | -150 | mg | | カルシウム | 40 | 150 | -110 | mg | | マグネシウム | 16 | 26 | -10 | mg | | リン | 72 | 17 | 55 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.4 | 0.5 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 0.4 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.09 | 0.06 | mg | | マンガン | 0.38 | 0.18 | 0.2 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 360 | -360 | μg | | β-カロテン | 16 | 330 | -314 | μg | | β-クリプトキサンチン | 7 | 17 | -10 | μg | | β-カロテン当量 | 20 | 520 | -500 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 44 | -42 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 5.2 | -5.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 9 | | 9 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.04 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.09 | 0.08 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 0.5 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 0.8 | 1 | mg | | ビタミンB6 | 0.38 | 0.16 | 0.22 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 45 | 35 | 10 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 0.23 | 0.02 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | 110 | -109 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.5 | 0 | 2.5 | g | | 備考 | 硝酸イオン： Tr | 全果に対する果皮分： 30 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |