わさび わさび漬 とたかな たかな漬の栄養素を比較
わさび わさび漬とたかな たかな漬の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わさび わさび漬 | たかな たかな漬 | 差 | 単位 | | 水分 | 61.4 | 87.2 | -25.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 1.5 | -1.5 | g | | たんぱく質 | 7.1 | 1.9 | 5.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.5 | 0.6 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.3 | 2.1 | 23.2 | g | | 食物繊維総量 | 2.7 | 4 | -1.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 28 | 6.2 | 21.8 | g | | 有機酸 | | 0.5 | -0.5 | g | | 灰分 | 3 | 4 | -1 | g | | ナトリウム | 1000 | 1600 | -600 | mg | | カリウム | 140 | 110 | 30 | mg | | カルシウム | 40 | 51 | -11 | mg | | マグネシウム | 16 | 13 | 3 | mg | | リン | 72 | 24 | 48 | mg | | 鉄 | 0.9 | 1.5 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 0.2 | 0.9 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.06 | 0.09 | mg | | マンガン | 0.38 | 0.09 | 0.29 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | Tr | 0 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 16 | -16 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 5 | -5 | μg | | β-カロテン | 16 | 2400 | -2384 | μg | | β-クリプトキサンチン | 7 | 52 | -45 | μg | | β-カロテン当量 | 20 | 2400 | -2380 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 200 | -198 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.6 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 9 | 300 | -291 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.01 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.03 | 0.14 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 0.2 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 0.8 | 1 | mg | | ビタミンB6 | 0.38 | 0.03 | 0.35 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 45 | 23 | 22 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 0.08 | 0.17 | mg | | ビオチン | | 0.6 | -0.6 | μg | | ビタミンC | 1 | Tr | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.5 | 4 | -1.5 | g | | 備考 | 硝酸イオン： Tr | 硝酸イオン：0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |