わさび 根茎 生 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
わさび 根茎 生とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わさび 根茎 生 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 74.2 | 2.3 | 71.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 32 | -32 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 41.4 | -35.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.2 | -2.2 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 0.2 | 3.7 | -3.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.9 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.7 | -1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14 | 19.2 | -5.2 | g | | 食物繊維総量 | 4.4 | 36 | -31.6 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 18.4 | 44.3 | -25.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 8.3 | -6.8 | g | | ナトリウム | 24 | 530 | -506 | mg | | カリウム | 500 | 2400 | -1900 | mg | | カルシウム | 100 | 280 | -180 | mg | | マグネシウム | 46 | 300 | -254 | mg | | リン | 79 | 700 | -621 | mg | | 鉄 | 0.8 | 11 | -10.2 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 3.6 | -2.9 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.55 | -0.52 | mg | | マンガン | 0.14 | 3.72 | -3.58 | mg | | ヨウ素 | 1 | 2100 | -2099 | μg | | セレン | 9 | 9 | 0 | μg | | クロム | 1 | 6 | -5 | μg | | モリブデン | 2 | 220 | -218 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 7 | 25000 | -24993 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | 27000 | -26993 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 2300 | -2299 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 4.6 | -3.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 49 | 390 | -341 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.69 | -0.63 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 2.33 | -2.18 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 12 | -11.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 20 | -18.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.32 | 0.59 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 50 | 1900 | -1850 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 1.18 | -0.98 | mg | | ビオチン | 3.5 | 47 | -43.5 | μg | | ビタミンC | 75 | 210 | -135 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.3 | -1.2 | g | | 備考 | 廃棄部位： 側根基部及び葉柄
硝酸イオン： 0.1 g | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |