れんこん 根茎 生 と（その他） 野菜ミックスジュース 通常タイプの栄養素を比較
れんこん 根茎 生と（その他） 野菜ミックスジュース 通常タイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | れんこん 根茎 生 | （その他） 野菜ミックスジュース 通常タイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 81.5 | 93.9 | -12.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.3 | | 1.3 | g | | たんぱく質 | 1.9 | 0.8 | 1.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | | 0 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.2 | 3.1 | 11.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13 | 3.1 | 9.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.1 | 3.7 | 10.4 | g | | 食物繊維総量 | 2 | 0.9 | 1.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.5 | 4.7 | 10.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 0.5 | 0.5 | g | | ナトリウム | 24 | 17 | 7 | mg | | カリウム | 440 | 230 | 210 | mg | | カルシウム | 20 | 10 | 10 | mg | | マグネシウム | 16 | 9 | 7 | mg | | リン | 74 | 19 | 55 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.2 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.05 | 0.04 | mg | | マンガン | 0.78 | 0.07 | 0.71 | mg | | ヨウ素 | 9 | 0 | 9 | μg | | セレン | 1 | 0 | 1 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 1 | 3 | -2 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 390 | -390 | μg | | β-カロテン | 3 | 730 | -727 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 920 | -917 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 77 | -77 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 1 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.03 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.02 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 0.8 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 0.9 | -0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.07 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 14 | 11 | 3 | μg | | パントテン酸 | 0.89 | 0.14 | 0.75 | mg | | ビオチン | 2.9 | 3.1 | -0.2 | μg | | ビタミンC | 48 | 2 | 46 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | Tr | 0.1 | g | | 備考 | 廃棄部位： 節部及び皮
硝酸イオン： 0 g | ポリフェノール：Ｔｒ
食物繊維：AOAC2011.25法
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可食部100g当たりの成分です。 |