れんこん 根茎 生 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
れんこん 根茎 生と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | れんこん 根茎 生 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 81.5 | 9.7 | 71.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.3 | 8.3 | -7 | g | | たんぱく質 | 1.9 | 10 | -8.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 18.6 | -18.6 | g | | コレステロール | 0 | 10 | -10 | mg | | 脂質 | 0.1 | 19.1 | -19 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.2 | 54.7 | -40.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13 | 49.8 | -36.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.1 | 50.5 | -36.4 | g | | 食物繊維総量 | 2 | 6.1 | -4.1 | g | | 糖アルコール | | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 15.5 | 54.6 | -39.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 6.6 | -5.6 | g | | ナトリウム | 24 | 2500 | -2476 | mg | | カリウム | 440 | 180 | 260 | mg | | カルシウム | 20 | 200 | -180 | mg | | マグネシウム | 16 | 26 | -10 | mg | | リン | 74 | 110 | -36 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.8 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.07 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.78 | 0.4 | 0.38 | mg | | ヨウ素 | 9 | 12 | -3 | μg | | セレン | 1 | 19 | -18 | μg | | クロム | 0 | 7 | -7 | μg | | モリブデン | 1 | 17 | -16 | μg | | レチノール | 0 | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | 0 | 25 | -25 | μg | | β-カロテン | 3 | 120 | -117 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 130 | -127 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 12 | -12 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 2.7 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.9 | -7.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 4.3 | -4.3 | mg | | ビタミンK | 0 | 10 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.61 | -0.51 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.52 | -0.51 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 1.2 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 2.7 | -2 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.06 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 14 | 14 | 0 | μg | | パントテン酸 | 0.89 | 0.2 | 0.69 | mg | | ビオチン | 2.9 | 2.4 | 0.5 | μg | | ビタミンC | 48 | 2 | 46 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 6.3 | -6.2 | g | | 備考 | 廃棄部位： 節部及び皮
硝酸イオン： 0 g | 調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |