（レタス類） コスレタス 葉 生 と調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング 和風の栄養素を比較
（レタス類） コスレタス 葉 生と調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング 和風の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （レタス類） コスレタス 葉 生 | 調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング 和風 | 差 | 単位 | | 水分 | 94.5 | 69.4 | 25.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.8 | 1.6 | -0.8 | g | | たんぱく質 | 1.2 | 1.9 | -0.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 14 | -13.9 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 0.2 | 14.5 | -14.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.2 | 6.6 | -5.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.2 | 6.5 | -5.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2 | 9.7 | -7.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | 0.2 | 1.7 | g | | 糖アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 炭水化物 | 3.4 | 9.3 | -5.9 | g | | 有機酸 | | 0.7 | -0.7 | g | | 灰分 | 0.6 | 3.6 | -3 | g | | ナトリウム | 16 | 1400 | -1384 | mg | | カリウム | 250 | 75 | 175 | mg | | カルシウム | 29 | 7 | 22 | mg | | マグネシウム | 12 | 16 | -4 | mg | | リン | 39 | 43 | -4 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.4 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.03 | 0 | mg | | マンガン | 0.23 | 0.19 | 0.04 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 10 | -10 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 510 | 4 | 506 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 510 | 4 | 506 | μg | | レチノール活性当量 | 43 | (Tr) | 43 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 1.5 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 7.9 | -7.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.3 | -1.3 | mg | | ビタミンK | 54 | | 54 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.03 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.03 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 0.5 | 0 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.04 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | 葉酸 | 120 | 7 | 113 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 0.09 | 0.14 | mg | | ビオチン | | 2.2 | -2.2 | μg | | ビタミンC | 8 | 0 | 8 | mg | | アルコール | | 0.7 | -0.7 | g | | 食塩相当量 | 0 | 3.5 | -3.5 | g | | 備考 | 別名： ロメインレタス、たちちしゃ、たちレタス
廃棄部位： 株元
硝酸イオン： 0.1 g | オイル入り | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |