（レタス類） コスレタス 葉 生 と鶏卵 卵黄 加糖卵黄の栄養素を比較
（レタス類） コスレタス 葉 生と鶏卵 卵黄 加糖卵黄の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （レタス類） コスレタス 葉 生 | 鶏卵 卵黄 加糖卵黄 | 差 | 単位 | | 水分 | 94.5 | 42 | 52.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.8 | 9.9 | -9.1 | g | | たんぱく質 | 1.2 | 12.1 | -10.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 20 | -19.9 | g | | コレステロール | 0 | 820 | -820 | mg | | 脂質 | 0.2 | 23.9 | -23.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.2 | 22.1 | -20.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.2 | 21.1 | -19.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2 | 26.7 | -24.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | 0 | 1.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.4 | 20.7 | -17.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 1.3 | -0.7 | g | | ナトリウム | 16 | 38 | -22 | mg | | カリウム | 250 | 80 | 170 | mg | | カルシウム | 29 | 110 | -81 | mg | | マグネシウム | 12 | 12 | 0 | mg | | リン | 39 | 400 | -361 | mg | | 鉄 | 0.5 | 2 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.2 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.05 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.23 | 0.05 | 0.18 | mg | | ヨウ素 | | 50 | -50 | μg | | セレン | | 34 | -34 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 19 | -19 | μg | | レチノール | 0 | 390 | -390 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 510 | 3 | 507 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 55 | -55 | μg | | β-カロテン当量 | 510 | 31 | 479 | μg | | レチノール活性当量 | 43 | 400 | -357 | μg | | ビタミンD | 0 | 2 | -2 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 3.3 | -2.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 1.6 | -1.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 54 | 16 | 38 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.42 | -0.36 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.82 | -0.76 | mg | | ナイアシン | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 2.6 | -2.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.15 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | 葉酸 | 120 | 99 | 21 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 1.85 | -1.62 | mg | | ビオチン | | 36 | -36 | μg | | ビタミンC | 8 | 0 | 8 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： ロメインレタス、たちちしゃ、たちレタス
廃棄部位： 株元
硝酸イオン： 0.1 g | 試料： 冷凍品
しょ糖： 20.9 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |