（レタス類） コスレタス 葉 生 と畜肉類 ぶた ［その他］ 焼き豚の栄養素を比較
（レタス類） コスレタス 葉 生と畜肉類 ぶた ［その他］ 焼き豚の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （レタス類） コスレタス 葉 生 | 畜肉類 ぶた ［その他］ 焼き豚 | 差 | 単位 | | 水分 | 94.5 | 64.3 | 30.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.8 | 16.3 | -15.5 | g | | たんぱく質 | 1.2 | 19.4 | -18.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 7.2 | -7.1 | g | | コレステロール | 0 | 46 | -46 | mg | | 脂質 | 0.2 | 8.2 | -8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.2 | 4.9 | -3.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.2 | 4.7 | -3.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2 | 8.4 | -6.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | 0 | 1.9 | g | | 糖アルコール | | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 3.4 | 5.1 | -1.7 | g | | 有機酸 | | 0.7 | -0.7 | g | | 灰分 | 0.6 | 3 | -2.4 | g | | ナトリウム | 16 | 930 | -914 | mg | | カリウム | 250 | 290 | -40 | mg | | カルシウム | 29 | 9 | 20 | mg | | マグネシウム | 12 | 20 | -8 | mg | | リン | 39 | 260 | -221 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.7 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.3 | -1 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.06 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.23 | 0.04 | 0.19 | mg | | ヨウ素 | | 6 | -6 | μg | | セレン | | 17 | -17 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 5 | -5 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 510 | | 510 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 510 | Tr | 510 | μg | | レチノール活性当量 | 43 | Tr | 43 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.3 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 0.3 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 54 | 6 | 48 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.85 | -0.79 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.2 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 14 | -13.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 17 | -16.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.2 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.2 | -1.2 | μg | | 葉酸 | 120 | 3 | 117 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 0.64 | -0.41 | mg | | ビオチン | | 3.3 | -3.3 | μg | | ビタミンC | 8 | 20 | -12 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2.4 | -2.4 | g | | 備考 | 別名： ロメインレタス、たちちしゃ、たちレタス
廃棄部位： 株元
硝酸イオン： 0.1 g | 試料： 蒸し焼きしたもの
ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |