（レタス類） サニーレタス 葉 生 と米 ［うるち米製品］ 米粉パン 小麦グルテン不使用のものの栄養素を比較
（レタス類） サニーレタス 葉 生と米 ［うるち米製品］ 米粉パン 小麦グルテン不使用のものの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （レタス類） サニーレタス 葉 生 | 米 ［うるち米製品］ 米粉パン 小麦グルテン不使用のもの | 差 | 単位 | | 水分 | 94.1 | 41.2 | 52.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 2.8 | -2.1 | g | | たんぱく質 | 1.2 | 3.4 | -2.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 2.8 | -2.7 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 3.1 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 55.6 | -55 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | 50.8 | -50.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.7 | 51.3 | -49.6 | g | | 食物繊維総量 | 2 | 0.9 | 1.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 3.2 | 51.3 | -48.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 1 | 0.1 | g | | ナトリウム | 4 | 340 | -336 | mg | | カリウム | 410 | 92 | 318 | mg | | カルシウム | 66 | 4 | 62 | mg | | マグネシウム | 15 | 11 | 4 | mg | | リン | 31 | 46 | -15 | mg | | 鉄 | 1.8 | 0.2 | 1.6 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.9 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.12 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.43 | 0.38 | 0.05 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 2000 | | 2000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 2000 | | 2000 | μg | | レチノール活性当量 | 170 | | 170 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 0.5 | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0.5 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 160 | | 160 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.05 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.03 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.7 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 1.5 | -0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.04 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 120 | 30 | 90 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 0.23 | -0.09 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 17 | | 17 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.9 | -0.9 | g | | 備考 | 別名： あかちりめんちしゃ
廃棄部位： 株元
硝酸イオン： 0.2 g | 試料： 小麦アレルギー対応食品（米粉100 %） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |