（レタス類） サニーレタス 葉 生 と魚類 どじょう 水煮の栄養素を比較
（レタス類） サニーレタス 葉 生と魚類 どじょう 水煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （レタス類） サニーレタス 葉 生 | 魚類 どじょう 水煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 94.1 | 77.9 | 16.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 14 | -13.3 | g | | たんぱく質 | 1.2 | 17.1 | -15.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | g | | コレステロール | 0 | 220 | -220 | mg | | 脂質 | 0.2 | 1.2 | -1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | (Tr) | 0.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | (Tr) | 0.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.7 | 3.8 | -2.1 | g | | 食物繊維総量 | 2 | 0 | 2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.2 | Tr | 3.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 3.8 | -2.7 | g | | ナトリウム | 4 | 100 | -96 | mg | | カリウム | 410 | 330 | 80 | mg | | カルシウム | 66 | 1200 | -1134 | mg | | マグネシウム | 15 | 47 | -32 | mg | | リン | 31 | 750 | -719 | mg | | 鉄 | 1.8 | 6.4 | -4.6 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.1 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.06 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.43 | 0.43 | 0 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 13 | -13 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2000 | 23 | 1977 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 2000 | 23 | 1977 | μg | | レチノール活性当量 | 170 | 15 | 155 | μg | | ビタミンD | 0 | 5.5 | -5.5 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 0.4 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 160 | 1 | 159 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.08 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 4.2 | -3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 7.1 | -6.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.08 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 6.3 | -6.3 | μg | | 葉酸 | 120 | 11 | 109 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 0.43 | -0.29 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 17 | Tr | 17 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | 別名： あかちりめんちしゃ
廃棄部位： 株元
硝酸イオン： 0.2 g | 魚体全体 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |