（レタス類） リーフレタス 葉 生 とらっかせい バターピーナッツの栄養素を比較
（レタス類） リーフレタス 葉 生とらっかせい バターピーナッツの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （レタス類） リーフレタス 葉 生 | らっかせい バターピーナッツ | 差 | 単位 | | 水分 | 94 | 2.4 | 91.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1 | 22.6 | -21.6 | g | | たんぱく質 | 1.4 | 23.3 | -21.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 51.8 | -51.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 53.2 | -53.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9 | 8.9 | -8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | 8.3 | -7.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.8 | 10.6 | -8.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | 9.5 | -7.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.3 | 18.3 | -15 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 1 | 2.8 | -1.8 | g | | ナトリウム | 6 | 120 | -114 | mg | | カリウム | 490 | 700 | -210 | mg | | カルシウム | 58 | 50 | 8 | mg | | マグネシウム | 15 | 190 | -175 | mg | | リン | 41 | 380 | -339 | mg | | 鉄 | 1 | 2 | -1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3.1 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.64 | -0.58 | mg | | マンガン | 0.34 | 2.81 | -2.47 | mg | | ヨウ素 | 7 | 1 | 6 | μg | | セレン | Tr | 5 | -5 | μg | | クロム | 3 | 1 | 2 | μg | | モリブデン | 5 | 68 | -63 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2300 | 4 | 2296 | μg | | β-クリプトキサンチン | 10 | 2 | 8 | μg | | β-カロテン当量 | 2300 | 5 | 2295 | μg | | レチノール活性当量 | 200 | Tr | 200 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 1.9 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 3.3 | -2.4 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 160 | Tr | 160 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 17 | -16.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 21 | -20.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.48 | -0.38 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 110 | 98 | 12 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 2.42 | -2.18 | mg | | ビオチン | 2.9 | 96 | -93.1 | μg | | ビタミンC | 21 | 0 | 21 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | 別名： ちりめんちしゃ、あおちりめんちしゃ
廃棄部位： 株元
硝酸イオン： 0.2 g | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |