（レタス類） サラダな 葉 生 と和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くずまんじゅう こしあん入りの栄養素を比較
（レタス類） サラダな 葉 生と和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くずまんじゅう こしあん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （レタス類） サラダな 葉 生 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くずまんじゅう こしあん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 94.9 | 45 | 49.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.8 | 2.7 | -1.9 | g | | たんぱく質 | 1 | 3.1 | -2.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 0.2 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.7 | 53.5 | -52.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.7 | 50.3 | -49.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.1 | 49.8 | -48.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 2.2 | -0.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 2.7 | 51.4 | -48.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 0.3 | 0.7 | g | | ナトリウム | 6 | 48 | -42 | mg | | カリウム | 410 | 22 | 388 | mg | | カルシウム | 56 | 24 | 32 | mg | | マグネシウム | 14 | 10 | 4 | mg | | リン | 49 | 30 | 19 | mg | | 鉄 | 2.4 | 0.9 | 1.5 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.08 | -0.04 | mg | | マンガン | | 0.23 | -0.23 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 19 | -19 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2200 | 0 | 2200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 2200 | 0 | 2200 | μg | | レチノール活性当量 | 180 | 0 | 180 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 0 | 1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.1 | 0.4 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | ビタミンK | 110 | 2 | 108 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.01 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.02 | 0.11 | mg | | ナイアシン | 0.3 | (Tr) | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 0.6 | 0 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 71 | 1 | 70 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 0.02 | 0.23 | mg | | ビオチン | | 0.8 | -0.8 | μg | | ビタミンC | 14 | 0 | 14 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 廃棄部位： 株元
硝酸イオン： 0.2 g | 別名： くずざくら
小豆こしあん入り
部分割合： 皮 2、あん 3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |