ルバーブ 葉柄 茹で物 とらっかせい ピーナッツバターの栄養素を比較
ルバーブ 葉柄 茹で物とらっかせい ピーナッツバターの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ルバーブ 葉柄 茹で物 | らっかせい ピーナッツバター | 差 | 単位 | | 水分 | 94.1 | 1.2 | 92.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 19.7 | -19.7 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 20.6 | -20.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 47.8 | -47.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 50.4 | -50.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.4 | 19.8 | -18.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.4 | 18.6 | -17.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.7 | 20.5 | -18.8 | g | | 食物繊維総量 | 2.9 | 7.6 | -4.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.6 | 24.9 | -20.3 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 0.6 | 2.9 | -2.3 | g | | ナトリウム | 1 | 350 | -349 | mg | | カリウム | 200 | 650 | -450 | mg | | カルシウム | 64 | 47 | 17 | mg | | マグネシウム | 14 | 180 | -166 | mg | | リン | 20 | 370 | -350 | mg | | 鉄 | 0.2 | 1.6 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2.7 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.65 | -0.63 | mg | | マンガン | 0.05 | 1.45 | -1.4 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 92 | -92 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 42 | 3 | 39 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 42 | 4 | 38 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | Tr | 4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 4.8 | -4.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.1 | -7.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 9 | 0 | 9 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.1 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.09 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 16 | -15.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 20 | -19.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.36 | -0.35 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 22 | 86 | -64 | μg | | パントテン酸 | 0.1 | 1.87 | -1.77 | mg | | ビオチン | | 79 | -79 | μg | | ビタミンC | 4 | 0 | 4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.9 | -0.9 | g | | 備考 | 別名： しょくようだいおう
表皮及び両端を除いたもの
硝酸イオン： 0.1 g | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |