リーキ りん茎葉 生 とビスケット類 ウエハース クリーム入りの栄養素を比較
リーキ りん茎葉 生とビスケット類 ウエハース クリーム入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | リーキ りん茎葉 生 | ビスケット類 ウエハース クリーム入り | 差 | 単位 | | 水分 | 90.8 | 2.7 | 88.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.2 | 7 | -5.8 | g | | たんぱく質 | 1.6 | 7.5 | -5.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 21.2 | -21.1 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 0.1 | 21.8 | -21.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.1 | 72.9 | -68.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4 | 68.1 | -64.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.9 | 65.1 | -60.2 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 2.1 | 0.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 6.9 | 65.5 | -58.6 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 2.1 | -1.5 | g | | ナトリウム | 2 | 500 | -498 | mg | | カリウム | 230 | 170 | 60 | mg | | カルシウム | 31 | 56 | -25 | mg | | マグネシウム | 11 | 25 | -14 | mg | | リン | 27 | 120 | -93 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.8 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.15 | -0.12 | mg | | マンガン | 0.25 | | 0.25 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 11 | -11 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 45 | | 45 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 45 | 0 | 45 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンD | 0 | (Tr) | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 9 | 1 | 8 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.17 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.03 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 0.8 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 2.5 | -1.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.24 | 0.07 | 0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 76 | 11 | 65 | μg | | パントテン酸 | 0.17 | 0.5 | -0.33 | mg | | ビオチン | | 2 | -2 | μg | | ビタミンC | 11 | 0 | 11 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 備考 | 別名： 西洋ねぎ、ポロねぎ
廃棄部位： 株元及び緑葉部
硝酸イオン： Tr | 乳幼児用としてカルシウム、 ビタミン等添加品あり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |