（らっきょう類） らっきょう 甘酢漬 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
（らっきょう類） らっきょう 甘酢漬とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （らっきょう類） らっきょう 甘酢漬 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 67.5 | 3.4 | 64.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.3 | 31.5 | -31.2 | g | | たんぱく質 | 0.4 | 40 | -39.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 2.1 | -1.9 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 0.3 | 3.5 | -3.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 14.3 | -14.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 13.5 | -13.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26.5 | 26 | 0.5 | g | | 食物繊維総量 | 2.9 | 25.2 | -22.3 | g | | 糖アルコール | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 29.4 | 41.8 | -12.4 | g | | 有機酸 | 0.6 | 0.4 | 0.2 | g | | 灰分 | 1.9 | 11.3 | -9.4 | g | | ナトリウム | 750 | 1700 | -950 | mg | | カリウム | 9 | 2700 | -2691 | mg | | カルシウム | 11 | 170 | -159 | mg | | マグネシウム | 1 | 290 | -289 | mg | | リン | 7 | 710 | -703 | mg | | 鉄 | 1.8 | 8.2 | -6.4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.7 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.59 | -0.53 | mg | | マンガン | 0.08 | 2.35 | -2.27 | mg | | ヨウ素 | 4 | | 4 | μg | | セレン | Tr | | 0 | μg | | クロム | 3 | | 3 | μg | | モリブデン | 3 | | 3 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 0 | 29000 | -29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 32000 | -32000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2700 | -2700 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 3.7 | -3.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 650 | -649 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.61 | -0.61 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 2.31 | -2.31 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 12 | -11.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 20 | -19.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.51 | -0.49 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | Tr | 1600 | -1600 | μg | | パントテン酸 | 0.03 | 1.28 | -1.25 | mg | | ビオチン | 0.4 | | 0.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 200 | -200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.9 | 4.3 | -2.4 | g | | 備考 | 別名： おおにら、さとにら
液汁を除いたもの | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |