（らっきょう類） らっきょう 甘酢漬 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
（らっきょう類） らっきょう 甘酢漬とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （らっきょう類） らっきょう 甘酢漬 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 67.5 | 2.3 | 65.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.3 | 32 | -31.7 | g | | たんぱく質 | 0.4 | 41.4 | -41 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 2.2 | -2 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 0.3 | 3.7 | -3.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 1.9 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.7 | -1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26.5 | 19.2 | 7.3 | g | | 食物繊維総量 | 2.9 | 36 | -33.1 | g | | 糖アルコール | 0 | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 29.4 | 44.3 | -14.9 | g | | 有機酸 | 0.6 | | 0.6 | g | | 灰分 | 1.9 | 8.3 | -6.4 | g | | ナトリウム | 750 | 530 | 220 | mg | | カリウム | 9 | 2400 | -2391 | mg | | カルシウム | 11 | 280 | -269 | mg | | マグネシウム | 1 | 300 | -299 | mg | | リン | 7 | 700 | -693 | mg | | 鉄 | 1.8 | 11 | -9.2 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.6 | -3.5 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.55 | -0.49 | mg | | マンガン | 0.08 | 3.72 | -3.64 | mg | | ヨウ素 | 4 | 2100 | -2096 | μg | | セレン | Tr | 9 | -9 | μg | | クロム | 3 | 6 | -3 | μg | | モリブデン | 3 | 220 | -217 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 0 | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 27000 | -27000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 4.6 | -4.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 390 | -389 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.69 | -0.69 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 2.33 | -2.33 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 12 | -11.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 20 | -19.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.59 | -0.57 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | Tr | 1900 | -1900 | μg | | パントテン酸 | 0.03 | 1.18 | -1.15 | mg | | ビオチン | 0.4 | 47 | -46.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 210 | -210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.9 | 1.3 | 0.6 | g | | 備考 | 別名： おおにら、さとにら
液汁を除いたもの | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |