（らっきょう類） らっきょう 甘酢漬 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリームの栄養素を比較
（らっきょう類） らっきょう 甘酢漬とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （らっきょう類） らっきょう 甘酢漬 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 67.5 | 25.5 | 42 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.3 | 6.6 | -6.3 | g | | たんぱく質 | 0.4 | 7.3 | -6.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 27.8 | -27.6 | g | | コレステロール | 0 | 130 | -130 | mg | | 脂質 | 0.3 | 29.6 | -29.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 36.3 | -36.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 33.5 | -33.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26.5 | 36.3 | -9.8 | g | | 食物繊維総量 | 2.9 | 2.8 | 0.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 29.4 | 36.6 | -7.2 | g | | 有機酸 | 0.6 | (Tr) | 0.6 | g | | 灰分 | 1.9 | 0.9 | 1 | g | | ナトリウム | 750 | 180 | 570 | mg | | カリウム | 9 | 110 | -101 | mg | | カルシウム | 11 | 55 | -44 | mg | | マグネシウム | 1 | 14 | -13 | mg | | リン | 7 | 120 | -113 | mg | | 鉄 | 1.8 | 0.9 | 0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.07 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.1 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | 4 | 15 | -11 | μg | | セレン | Tr | 15 | -15 | μg | | クロム | 3 | (Tr) | 3 | μg | | モリブデン | 3 | 9 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 120 | -120 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 41 | -41 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 43 | -43 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 100 | -100 | μg | | ビタミンD | | 2.5 | -2.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 3.3 | -3.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.3 | -5.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | ビタミンK | 1 | 12 | -11 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.11 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 0.16 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 2.3 | -2.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.07 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | Tr | 60 | -60 | μg | | パントテン酸 | 0.03 | 0.8 | -0.77 | mg | | ビオチン | 0.4 | 9.4 | -9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.9 | 0.5 | 1.4 | g | | 備考 | 別名： おおにら、さとにら
液汁を除いたもの | 部分割合：デニッシュペストリープレーン5、カスタードクリーム3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |