らっかせい 未熟豆 茹で物 と洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ 粉末タイプの栄養素を比較
らっかせい 未熟豆 茹で物と洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ 粉末タイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | らっかせい 未熟豆 茹で物 | 洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ 粉末タイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 51.3 | 2.1 | 49.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.1 | | 11.1 | g | | たんぱく質 | 11.9 | 8.1 | 3.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 23.2 | | 23.2 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 23.5 | 13.7 | 9.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.2 | 67.4 | -58.2 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | | 4.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.3 | 67.4 | -55.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 8.7 | -7.7 | g | | ナトリウム | 2 | 2800 | -2798 | mg | | カリウム | 290 | 470 | -180 | mg | | カルシウム | 24 | 120 | -96 | mg | | マグネシウム | 86 | | 86 | mg | | リン | 170 | 190 | -20 | mg | | 鉄 | 0.9 | 1.2 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | | 1.1 | mg | | 銅 | 0.36 | | 0.36 | mg | | マンガン | 0.5 | | 0.5 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 13 | -13 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 13 | -13 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 90 | -89 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 8 | -8 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 6.8 | | 6.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 2.7 | | 2.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.15 | 0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.41 | -0.28 | mg | | ナイアシン | 8.2 | 3.5 | 4.7 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 4.9 | 5.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.19 | | 0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 150 | | 150 | μg | | パントテン酸 | 0.91 | | 0.91 | mg | | ビオチン | | 7.5 | -7.5 | μg | | ビタミンC | 19 | 2 | 17 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 7.1 | -7.1 | g | | 備考 | 別名： なんきんまめ、ピーナッツ
廃棄部位： さや
硝酸イオン： Tr | カルシウム： 添加品あり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |