らっかせい 未熟豆 生 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
らっかせい 未熟豆 生とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | らっかせい 未熟豆 生 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 50.1 | 2.3 | 47.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.2 | 32 | -20.8 | g | | たんぱく質 | 12 | 41.4 | -29.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 23.9 | 2.2 | 21.7 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 24.2 | 3.7 | 20.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.9 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.7 | -1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.5 | 19.2 | -9.7 | g | | 食物繊維総量 | 4 | 36 | -32 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 12.4 | 44.3 | -31.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 8.3 | -7 | g | | ナトリウム | 1 | 530 | -529 | mg | | カリウム | 450 | 2400 | -1950 | mg | | カルシウム | 15 | 280 | -265 | mg | | マグネシウム | 100 | 300 | -200 | mg | | リン | 200 | 700 | -500 | mg | | 鉄 | 0.9 | 11 | -10.1 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 3.6 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.5 | 0.55 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.75 | 3.72 | -2.97 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2100 | -2100 | μg | | セレン | 1 | 9 | -8 | μg | | クロム | 0 | 6 | -6 | μg | | モリブデン | 58 | 220 | -162 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 5 | 25000 | -24995 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 27000 | -26995 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 7.2 | 4.6 | 2.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 2.9 | 0 | 2.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 390 | -390 | μg | | ビタミンB1 | 0.54 | 0.69 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 2.33 | -2.24 | mg | | ナイアシン | 10 | 12 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 20 | -8 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.59 | -0.38 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 150 | 1900 | -1750 | μg | | パントテン酸 | 1.4 | 1.18 | 0.22 | mg | | ビオチン | 44 | 47 | -3 | μg | | ビタミンC | 20 | 210 | -190 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 備考 | 別名： なんきんまめ、ピーナッツ
廃棄部位： さや
硝酸イオン： 0 g | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |