らっかせい 未熟豆 生 と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
らっかせい 未熟豆 生と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | らっかせい 未熟豆 生 | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 50.1 | 2.9 | 47.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.2 | 17.8 | -6.6 | g | | たんぱく質 | 12 | 20.2 | -8.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 23.9 | 2.7 | 21.2 | g | | コレステロール | 0 | 64 | -64 | mg | | 脂質 | 24.2 | 3.7 | 20.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 29.7 | -29.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 27.9 | -27.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.5 | 37.2 | -27.7 | g | | 食物繊維総量 | 4 | 3.5 | 0.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.4 | 37.1 | -24.7 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 35.6 | -34.3 | g | | ナトリウム | 1 | 13000 | -12999 | mg | | カリウム | 450 | 560 | -110 | mg | | カルシウム | 15 | 72 | -57 | mg | | マグネシウム | 100 | 55 | 45 | mg | | リン | 200 | 230 | -30 | mg | | 鉄 | 0.9 | 2.1 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 0.9 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.5 | 0.14 | 0.36 | mg | | マンガン | 0.75 | 0.27 | 0.48 | mg | | ヨウ素 | 0 | 3700 | -3700 | μg | | セレン | 1 | 27 | -26 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 58 | 12 | 46 | μg | | レチノール | 0 | 10 | -10 | μg | | α-カロテン | 0 | 190 | -190 | μg | | β-カロテン | 5 | 1200 | -1195 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 47 | -47 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 2100 | -2095 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 180 | -180 | μg | | ビタミンD | 0 | 8.3 | -8.3 | μg | | α-トコフェロール | 7.2 | 1.5 | 5.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 2.9 | 0.1 | 2.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 100 | -100 | μg | | ビタミンB1 | 0.54 | 0.16 | 0.38 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.29 | -0.2 | mg | | ナイアシン | 10 | 5.7 | 4.3 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 9.3 | 2.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.25 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 5.4 | -5.4 | μg | | 葉酸 | 150 | 140 | 10 | μg | | パントテン酸 | 1.4 | 0.93 | 0.47 | mg | | ビオチン | 44 | 4.7 | 39.3 | μg | | ビタミンC | 20 | 12 | 8 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 33.8 | -33.8 | g | | 備考 | 別名： なんきんまめ、ピーナッツ
廃棄部位： さや
硝酸イオン： 0 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |