よもぎ 葉 茹で物 とビスケット類 クラッカー ソーダクラッカーの栄養素を比較
よもぎ 葉 茹で物とビスケット類 クラッカー ソーダクラッカーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | よもぎ 葉 茹で物 | ビスケット類 クラッカー ソーダクラッカー | 差 | 単位 | | 水分 | 85.9 | 3.1 | 82.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.9 | 9.4 | -5.5 | g | | たんぱく質 | 4.8 | 10.4 | -5.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 9.3 | -9.3 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 9.8 | -9.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.3 | 73.8 | -72.5 | g | | 食物繊維総量 | 7.8 | 2.1 | 5.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.2 | 74.4 | -66.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 2.3 | -1.3 | g | | ナトリウム | 3 | 730 | -727 | mg | | カリウム | 250 | 140 | 110 | mg | | カルシウム | 140 | 55 | 85 | mg | | マグネシウム | 24 | 21 | 3 | mg | | リン | 88 | 85 | 3 | mg | | 鉄 | 3 | 0.7 | 2.3 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | 銅 | 0.28 | 0.14 | 0.14 | mg | | マンガン | 0.75 | 0.55 | 0.2 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 6000 | | 6000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 6000 | 0 | 6000 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 0 | 500 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.4 | 1.5 | 1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0.6 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 380 | 1 | 379 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.05 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.04 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 0.8 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 2.9 | -1 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.04 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 51 | 22 | 29 | μg | | パントテン酸 | 0.13 | 0.54 | -0.41 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.9 | -1.9 | g | | 備考 | 別名： もちぐさ、よもぎな
ゆでた後水冷し、手搾りしたもの
硝酸イオン： Tr | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |